Jual Mesin Pemipil Jagung – Seiring dengan perkembangan zaman Petani jagung perlu dibantu oleh mesin dalam mengolah hasil panen jagungnya. Hal itu perlu untuk menghemat waktu dan tenaga sehingga lebih efisien dan cepat. Mesin tersebut bernama dengan perontok jagung atau Mesin Pemipil Jagung. Proses kerja Mesin Pemipil Jagung tersebut dengan melepas serta memipil jagung dari bonggol.Jagung yang dalam kondisi kering jauh lebih mudah dilepas dari bonggolnya dengan
Mesin Pemipil Jagung. Sehingga untuk hasil yang maksimal jagung yang masih agak basah sebaiknya dikeringkan dulu agar mencapai hasil pemipilan yang maksimal. Pengeringan bisa dengan cara menjemur di bawah terik panas matahari dan dengan bantuan mesin pengering.Selanjutnya jagung yang sudah dipipil atau dilepaskan dari bonggolnya bisa dipakai sebagai bahan makanan dan pakan ternak setelah diolah agar lebih sesuai dengan keinginan dan gizi yang ditarget.
Mesin Pemipil Jagung ini dipakai merontokkan jagung dari bonggol, agar hasil pemipilan maksimal Jagung yang dirontokkan harus jagung kering, dan hasil pipilan setelah ditepung atau dilembutkan siap diolah menjadi berbagai aneka bermacam-macam bisa menjadi makanan konsumsi manusia dan bisa juga untuk pakan ternak.
Salah satu sumber karbohidrat yang banyak mengandung protein nabati adalah jagung disamping gandum dan beras, sehingga jagung bisa menjadi alternatif yang sangat cocok digunakan oleh masyarakat Indonesia untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat mereka.Harga yang lebih murah sehingga mudah didapat, jagung juga mengandung komposisi kimia dan kandungan nutrisi yang sangat berpotensi besar untuk dikembangakan oleh masyarakat tani dan perlu sekali mendapat perhatian dari semua kalangan baik dari petani maupun kalangan pemerintah.Kemajuan di bidang teknologi tepat guna atau teknologi modern lainnya menjadi pendukung pertanian Jagung. Berbagai jenis alat-alat dapat memudahkan pengolahan hasil panen jagung sehingga bisa menjadi bahan utama dalam industri makanan dan pakan.
Penggunaan hasil pertanian jagung sebagai bahan industri makanan dan pakan mampu meningkatkan nilai jagung yang pada akhirnya sangat menguntungkan para petani dan pelaku usaha kuliner.kandungan kimia pada biji jagung seperti pati, dektrin, serat kasar, pentosan, gula pereduksi dan sukrosa. kandungan pati adalah zat yang mendominasi atau terbanyak dalam biji jagung yaitu 54,1 % – 71,7 %. Oleh sebab itu maka jagung cocok sekali menjadi sumber karbohidat pengganti beras, selain mengandung pati jagung juga mengandung gula sebesar 2,6-12%.Jagung bisa dinikmati atau dikonsumsi ketika masih segar, dalam keadaan kering bahkan dalam bentuk tepung sekalipun tergantung selra dan kebutuhan. Produk yang dihasilkan dari jagung bisa berbentuk olahan yang masih segar dan produk instan. Selain itu bisa berupa Produk yang primer dan produk yang siap santap / siap saji
Berikut ini kami paparkan beberapa produk pokok yang bisa diproduksi menjadi olahan berbahan dasar jagung. Antara lain :
Beras jagung merupakan langkah awal pengolahan jagung. Prosesnya untuk membuat beras jagung adalah Pilih biji-biji jagung dan pisahkan dengan yang rusak agar tidak merusak rasa dan selanjutnya jagung dibersihkan sampai benar-benar bersih agar higienis. Berikutnya Keringkan pipilan jagung sekitar 1 sampai 2 jam dengan suhu 500 C.Berikutnya jagung perlu dibersihkan dari ari, kemudian jagung masuk proses penggilingan bisa dengan manual atau agar lebih cepat bisa dengan bantuan mesin penepung. Hasil proses penggilingan kemudian dikeringkan sehingga kadar air menjadi 15-18%. Pemisahan jagung dengan kulit ari akan meningkatkan ketahanan produk dan menghindari dari ketengikan karena kandungan endosperm memiliki kadar lemak tinggi.
2. Tepung Dari Jagung
Produk biji jagung yang berbetuk tepung ini cukup fleksibel atau multifungsi. tepung ini kemudian bisa digunakan menjadi bahan baku aneka jenis produk makanan.
Tepung jagung yang dihasilkan dari beras jagung, dan Pembuatannya melalui 3 cara sebagai alternatif tahap penepungan :
3. Pati Jagung
Pati jagung sudah lama terkenal di masyarakat sehingga mudah ditemui di supermarket. tepung jagung bermerek maizena merupakan salah satu produk primer olahan jagung yang dibutuhkan oleh masyarakat kita.
Proses pengolahannya adalah dengan proses perendaman, penggilingan dengan tekstur kasar dan penggilingan untuk pemisahan lembaga dan endosperm. berikutnya serat kasar dipisah dari pati dan gluten dan langkah yang terakhir pemisahan gluten dari pati lalu pati tinggal dikeringkan.
Selain bisa menjadi produk pokok, jagung juga dapat dan mudah dijadikan bahan produk instan. Kemudahan itu karena bantuan teknologi modern sekarang, banyak aneka produk instan yang bisa diciptakan.
Salah satu dari produk instan berbahan dasar jagung adalah beras jagung. Beras jagung instan ini berbentuk granulat tampilannya mirip beras, namun karena berbeda dengan beras sehingga proses memasak beras jagung tentu akan berbeda dengan beras yang berasal dari padi.
Berikut ini beberapa tips atau cara memasak beras jagung yang baik dan benar :
Pertama : jagung dipisahkan dari bonggolnya dengan menggunakan bantuan mesin pemipil jagung agar lebih cepat dan irit tenaga dan waktu.
Kedua : Jagung yang sudah dipipil dengan mesin pemipil jagung lalu digiling kasar kemudian diayak dengan ayakan ukuran 1,4 mm.
Ketiga : setelah selesai dari proses pengayakan ini bagian yang lolos adalah dedak dan masih perlu ditampi untuk menghilangkan kotoran.
Keempat : Beras hasil dari pengayakan dan setelah benar-benar dibersihkan, lalu dicuci agar bersih dan direndam selama kurang lebih dua jam.
Kelima : Jagung ditiriskan setelah selesai proses perendaman dan dikeringkan hingga benar-benar kering.
Keenam : Proses berikutnya jagung direbus hingga terbentuk bubur kemudian bubur jagung didinginkan.
Ketujuh : Bubur jagung dikemas menggunakan plastik kemudian dimasukkan ke dalam freezer bersuhu -200 C.
Kedelapan : jika sudah 24 jam di Freezer, produk selanjutnya dilunakkan dengan cara direndam dengan air yang diganti setiap 5 menit.
Kesembilan : Bubur jagung lalu dikeringkan dengan suhu yang mencapai 600 – 700 C lebih dari 3 jam.
Kesepuluh : Beras jagung instan dikemas rapi dengan plastik. Sehingga Beras jagung instan ini mempersingkat penghidanga nasi jagung dari waktu normal 15-18 jam terpangkas hanya menjadi 30 menit saja.
Belum ada komentar untuk Jual Mesin Pemipil Jagung